Mie Cakalang (asli Manado)
Mie Cakalang (asli Manado)

Anda sedang mencari inspirasi resep mie cakalang (asli manado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie cakalang (asli manado) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie cakalang (asli manado), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie cakalang (asli manado) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie cakalang (asli manado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Cakalang (asli Manado) memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Cakalang (asli Manado):
  1. Gunakan 1/2 kg Mie basah mentah
  2. Gunakan 1/2 potong Ikan cakalang atau ikan tongkol
  3. Gunakan 5 lembar Sawi putih
  4. Sediakan 1 batang Daun bawang
  5. Siapkan 2 siung Bawang putih
  6. Siapkan 3 siung Bawang merah (digoreng terlebih dahulu untuk taburan)
  7. Siapkan 2 potong Tahu (ukuran 5x5 cm)
  8. Gunakan 1/2 bungkus Kaldu bubuk (saya pake masako)
  9. Ambil 1 sdt Garam
  10. Ambil 1 sdt Lada
  11. Sediakan secukupnya minyak goreng
  12. Ambil secukupnya air
  13. Sediakan Sambal:
  14. Ambil 5 biji Cabe Rawit,
  15. Siapkan 1 siung Bawang Putih,
  16. Siapkan 1 sdt Cuka,
  17. Ambil ½ sdt Garam,
  18. Ambil 4 sdm Kaldu Mie Cakalang
Cara membuat Mie Cakalang (asli Manado):
  1. Siapkan bahan-bahan
  2. Blender atau haluskan ikan cakalang atau ikan tongkol kemudian digoreng hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan
  3. Haluskan bawang putih, iris-iris sawi putih, tahu dipotong kotak-kotak dan potong serong daun bawang
  4. Panaskan minyak secukupnya, goreng bawang putih dan daun bawang hanya beberapa saat campurkan ikan yang sudah digoreng (jangan semuanya yah.. sisakan sedikit untuk taburan), garam, kaldu bubuk dan lada kemudian tambahkan air secukupnya serta potongan tahu
  5. Tata mie basah mentah yang ditaburi irisan sawi putih dan sisa ikan yang digoreng tadi
  6. Siram kuah kaldu yang sudah mendidih diatas mie basah mentah dan taburi bawang merah goreng
  7. Mie siap disantap dengan sambal.. 🍜
  8. Cara membuat sambal: haluskan cabe rawit dan bawang putih setelah itu campurkan dengan garam, cuka dan kaldu mie cakalang.. hmm yummy 🍲

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Cakalang (asli Manado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!