Cakalang Pampis
Cakalang Pampis

Sedang mencari ide resep cakalang pampis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang pampis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang pampis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cakalang pampis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cakalang pampis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakalang Pampis memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cakalang Pampis:
  1. Sediakan 3 ekor ikan cakalang asap ukuran sedang
  2. Gunakan Segenggam daun kemangi
  3. Sediakan 3 bh belimbing wuluh
  4. Sediakan 1 batang daun bawang
  5. Sediakan 1 batang sereh, geprek
  6. Siapkan Secukupnya air
  7. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
  8. Ambil Secukupnya gula dan garam
  9. Sediakan Bumbu yang dihaluskan
  10. Gunakan 3 siung bawang putih
  11. Sediakan 4 siung bawang merah
  12. Sediakan 2 bh cabe merah besar (me: skip)
  13. Ambil 12 bh cabe rawit
  14. Sediakan 2 ruas jahe
Cara menyiapkan Cakalang Pampis:
  1. Suwir"ikan cakalang asap, haluskan bumbu. Potong" daun kemangi, belimbing dan daun bawang.
  2. Tumis bumbu hingga harum dan matang. Lalu masukkan ikan cakalang. Tumis hingga bercampur rata dengan bumbu.
  3. Tambahkan air secukupnya. Masukkan daun kemangi, belimbing dan daun bawang.
  4. Bumbui dgn gula dan garam. Masak hingga air kering sambil diaduk-aduk. Angkat dan sajikan dgn nasi hangat dan lalapan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cakalang pampis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!