Pisang Kipas dengan Sambal Tongkol
Pisang Kipas dengan Sambal Tongkol

Sedang mencari inspirasi resep pisang kipas dengan sambal tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang kipas dengan sambal tongkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang kipas dengan sambal tongkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pisang kipas dengan sambal tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pisang kipas dengan sambal tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pisang Kipas dengan Sambal Tongkol memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pisang Kipas dengan Sambal Tongkol:
  1. Siapkan 5 sisir pisang kepok matang
  2. Gunakan 10 sendok makan tepung terigu
  3. Sediakan secukupnya garam halus
  4. Siapkan secukupnya vanili
  5. Sediakan secukupnya air
  6. Sediakan 3 buah tongkol/roa asap ukuran sedang
  7. Sediakan 5 buah cabai rawit
  8. Siapkan 2 siung bawang merah
  9. Ambil 1 siung bawang putih ukuran kecil
  10. Siapkan secukupnya minyak
  11. Sediakan secukupnya gula pasir
Cara membuat Pisang Kipas dengan Sambal Tongkol:
  1. kupas pisang, lalu bentuk seperti kipas. sisihkan
  2. campur tepung, vanili, garam, dan air. aduk hingga membentuk adonan.
  3. panaskan minyak diwajan, laly goreng pisang hingga kuning keemasan. angkat dan tiriskan
  4. pisahkan ikan dari duri, kepala, dan kotorannya. ulek/blender hingga agak halus. sangrai ikan hingga kering, sisihkan
  5. ulek cabai, bawang merah, bawang putih, dan garam. panaskan wajan dengan 1 sendok minyak goreng, masukan bumbu ulek tadi, setelah harum masukan ikan beri sedikit air dan gula, biarkan air asat. cicipi, jika sudah mantap, angkat.
  6. sajikan sambal ikan dengan pisang kipas

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pisang kipas dengan sambal tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!