Sedang mencari ide resep mangut ikan asap cakalang + tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan asap cakalang + tahu tempe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap cakalang + tahu tempe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mangut ikan asap cakalang + tahu tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Cara memasak: Ikan pari asap atau ikan asap cakalang (tongkol) dipotong- potong sesuai selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut ikan asap cakalang + tahu tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mangut ikan asap cakalang + tahu tempe memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut ikan asap cakalang + tahu tempe:
- Gunakan 2 ikan asap cakalang
- Sediakan 1/2 papan tempe
- Ambil 2 tahu kuning (paling enak pakai tahu kulit)
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 10 cabe keriting ijo
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Gunakan Santan kara kecil
- Gunakan 3 kemiri
- Sediakan 2 iris lengkuas geprek
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 daun salam
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu. Ikan pedas, dan mangut ikan asap di Malang. Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu.
Langkah-langkah membuat Mangut ikan asap cakalang + tahu tempe:
- Ikan asap buang tulangnya, potong kotak2 atau bisa di suwir suwir
- Potong tahu dan tempe kotak2
- Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas geprek dan tomat
- Panaskan minyak, masukan bumbu yg sudah dihaluskan, daun salam, gula putih, gula merah, dan garam, tumis sampai harus masukan cabe ijo, tahu tempe dan ikan asap
- Aduk aduk sampai bumbu tercampur dengan ikan dan tahu tempe, masukkan santan
- Koreksi rasa, setelah matang disajikan
- Selamat mencoba 😍
Sebagai kota yang terletak di pesisir Laut Jawa, Semarang terkenal dengan olahan ikannya. Lihat juga resep Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang enak lainnya. Umpan Ikan Nilem atau banyak yang menyebut Melem, lehat, magut, mangut, pawas, puyau, asang, regis, milem, muntu, dan penopa. Bahan yang di butuhkan hanya tempe yang digoreng tanpa menggunakan bumbu apapaun. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut ikan asap cakalang + tahu tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
