Anda sedang mencari inspirasi resep ikan tuna bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tuna bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan tuna bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berbagai Macam Masakan Nusantara Yang Dapat Kita Kelola Agar Menjadi Masakan Yang Lezat dan Menarik, Dengan Metode Masak Yang Mudah dan Menggunakan Warisan. Ikan tuna menjadi jenis ikan lain yang tak kalah lezat jika dimasak dengan bumbu kuning. Ikan air asin dengan daging berwana kemerahan ini menjadi bahan utama dalam salah satu resep ikan bumbu kuning yang dapat dibuat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan tuna bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan tuna bumbu kuning memakai 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan tuna bumbu kuning:
- Sediakan ikan tuna
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan kunyit
- Ambil kemiri
- Gunakan jahe
- Siapkan merica bubuk
- Gunakan jeruk nipis
- Gunakan tomat ukuran kecil
- Siapkan cabe merah besar dibuang biji (optional)
- Siapkan cabe rawit merah (optional)
- Sediakan lengkuas
- Ambil daun jeruk
- Ambil daun salam
- Siapkan sereh
- Siapkan air matang
- Gunakan daun kemangi
- Siapkan gula dan garam
- Gunakan minyak goreng
Ikan tuna merupakan jenis ikan yang memiliki kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Ikan tuna juga sangat baik untuk kesehatan tubuh dan juga kesehatan kulit manusia. Salah satu menu ikan tuna yang paling enak yaitu ikan tuna masak bumbu kuning. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan tuna bumbu kuning:
- Cuci bersih ikan tuna, buang bagian kepala, bersihkan isi perut, potong2 menjadi 2-3bagian tergantung ukuran ikan
- Goreng ikan tuna setengah matang, kemudian sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, jahe dan kunyit
- Potong-potong cabe merah dan tomat. Geprek lengkuas dan sereh
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan ikan tuna
- Tambahkan air hingga ikan tuna tercelup seluruhnya, tambahkan garam dan gula sesuai selera. Masak hingga matang
- Masukkan tomat, cabe merah, cabe rawit merah, daun kemangi. Masak hingga tomat dan daun kemangi layu
- Koreksi rasa, bisa ditambahkan garam dan merica jika diperlukan. Siap dihidangkan 😊😊
Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan tuna bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
