Cakalang Suwir Pedas
Cakalang Suwir Pedas

Lagi mencari inspirasi resep cakalang suwir pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang suwir pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang suwir pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cakalang suwir pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cakalang suwir pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cakalang Suwir Pedas memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cakalang Suwir Pedas:
  1. Sediakan 500 Gr Ikan Cakalang (Bisa diganti ikan mata besar/ tuna putih)
  2. Gunakan 11 Buah Cabai Keriting
  3. Ambil 17 Buah Cabai Rawit
  4. Siapkan 7 Buah Bawang Merah
  5. Siapkan 5 Buah Bawang Putih
  6. Ambil 1 Ruas Kunyit
  7. Gunakan 1 Ruas Jahe
  8. Sediakan 3 Lbr Daun Jeruk
  9. Sediakan 1 Batang Serai
  10. Ambil Secukupnya Gula Merah
  11. Siapkan Secukupnya Merica
  12. Gunakan Secukupnya Garam
Cara menyiapkan Cakalang Suwir Pedas:
  1. Haluskan cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe (Saya menggunakan blender).
  2. Kukus ikan yang sudah dicuci bersih, kukus selama 15 menit. Jika sudah, angkat, suwir - suwir lalu sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus tanpa minyak, hilangkan air yang ada pada bumbu. Jika sudah, beri secukupnya minyak goreng. Tumis hingga bumbu matang, tambahkan sereh, daun jeruk, garam, lada dan gula merah. Tumis hingga gula merah larut dan merata. Masukkan suwiran ikan, tumis hingga bumbu tercampur merata, koreksi rasa, angkat, sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cakalang Suwir Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!