Sedang mencari ide resep abon cakalang khas manado (bumbu woku) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal abon cakalang khas manado (bumbu woku) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon cakalang khas manado (bumbu woku), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan abon cakalang khas manado (bumbu woku) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah abon cakalang khas manado (bumbu woku) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Abon Cakalang Khas Manado (bumbu woku) memakai 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Abon Cakalang Khas Manado (bumbu woku):
- Gunakan 1 ikat Ikan Cakalang/Cekalang
- Gunakan 4 batang bawang
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil Cabe secukupnya (saya pake 20biji)
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 4 lembar daun lemon ikan
- Siapkan 1 bungkus royco
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 2 buah tomat
Cara membuat Abon Cakalang Khas Manado (bumbu woku):
- Potong-potong ikan hingga berukuran sedang, dan goreng sebentar dalam minyak yang telah panas, tiriskan dan angkat. Sisihkan
- Haluskan ikan yang telah di goreng terlebih dahulu, kemudian sisihkan.
- Bersihkan dan cuci bumbunya: Bawang putih Cabe rawit Bawang batang Daun pandan Daun lemon ikan Tomat
- Haluskan/ulek bawang putih dan cabe rawit, sisihkan. *Iris-iris halus bawang batang,sisihkan. *Potong tomat menjadi 4 bagian,sisihkan *potong daun pandan menjadi dua bagian, sisihkan.
- Panaskan api, lalu tumis bawang putih dan cabe yg telah halus hingga setengah matang masukan bawang batang yg telah di iris-iris.
- Masukan tomat, daun pandan, daun lemon, dan aduk sebentar hingga semuanya layu tambahkan 1/2 royco.
- Masukan ikan yang telah dihalukan ke dalam wajan, aduk hingga tercampur dengan bumbu, tambahkan minyak sedikit bila terlihat kering.
- Tambahkan garam, dan semua sisa royco ke dalam masakan. Aduk-aduk hingga tercampur dan berwarna kecoklatan.
- Angkat dan sajikan 👌
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan abon cakalang khas manado (bumbu woku) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
