Oseng Cakalang Asap Cabe Ijo
Oseng Cakalang Asap Cabe Ijo

Anda sedang mencari ide resep oseng cakalang asap cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng cakalang asap cabe ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng cakalang asap cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan oseng cakalang asap cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng cakalang asap cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng Cakalang Asap Cabe Ijo menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Oseng Cakalang Asap Cabe Ijo:
  1. Siapkan 1/2 ekor ikan cakalang asap
  2. Ambil 5 siung bawang putih
  3. Gunakan 7 siung bawang merah
  4. Gunakan 10 cabe merah keriting
  5. Sediakan 5 cabe rawit (sesuai selera)
  6. Sediakan 15 cabe rawit ijo
  7. Gunakan 1/2 buah tomat
  8. Siapkan 2 buah kemiri
  9. Ambil 1 potong lengkuas
  10. Ambil 2 lembar daun salam
  11. Sediakan secukupnya gula, garam, kecap manis, penyedap
  12. Gunakan minyak sayur buat menumis bumbu
  13. Sediakan secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Cakalang Asap Cabe Ijo:
  1. Bersihkan ikan, suir2 menjadi suwiran yang tidak terlalu besar, sisihkan
  2. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan merah keriting, keprek lengkuas
  3. Potong2 cabe ijo miring2 kecil, sisihkan
  4. Tumis bumbu, tambahkan daun salam dan cabe rawit ijo yg sdh dipotong2, tambahkan air
  5. Bila sudah harum masukkan ikan cakalang asap, sampai bumbu tercampur
  6. Tambahkan gula, garam, kecap manis, penyedap sesuai selera, tunggu sampai matang
  7. Setelah matang, koreksi rasa dan oseng cakalang asap cabe ijo siap dihidangkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng cakalang asap cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!