Sedang mencari ide resep ikan cakalang dabu dabu manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan cakalang dabu dabu manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cakalang dabu dabu manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan cakalang dabu dabu manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep ikan cakalang/tuna woku khas manado. Sambal Dabu-Dabu Manado - Resep dan Cara Membuat Sambal Dabu-Dabu Lemong Khas Manado. Jadi dabu-dabu lilang berarti sambal yang dipotong-potong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan cakalang dabu dabu manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan ikan cakalang dabu dabu manado memakai 7 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan ikan cakalang dabu dabu manado:
- Ambil 250 gr ikan tongkol abu/cakalang
- Siapkan 8 butir jeruk nipis
- Sediakan 1/4 kg cabai merah
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 4 butir tomat hijau
- Sediakan 20 lembar daun jeruk
Aroma Dabu-dabu Lilang sangat menggoda selera makan siapapun. Rasa segar, renyah dan pedas akan anda rasakan dari awal sampai akhir mencicipinya. Dabu-dabu Manado ini sangat cocok dimakan dengan ikan bakar Manado (ikan tude, ikan mas, dll), dan ikan goreng cakalang fufu. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol.
Langkah-langkah menyiapkan ikan cakalang dabu dabu manado:
- cuci ikan sampai bersih. Lumuri dengan air jeruk lumuri garam. Diamkan 15menit. - Kukus ikan 15 menit. - iris bawang merah n bawang putih, tomat hijau, daun jeruk, cabe merah keriting. - Tumis semua bumbu yang sudah di iris halus dengan minyak goreng.
- jika sudah harum masukkan air jeruk nipis..tambahkan air secukupnya. tambahkan garam/penyedap rasa. - Masukkan ikan yang sudah di kukus tadi.masak hingga bunbu meresap ke ikan.
Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya. Olahan ikan cakalang yang paling enak menurut kebanyakan orang adalah cakalang fufu saus atau cakalang fufu santan. Pisang goreng Manado mempunyai cara memakan yang unik dimana pisang goreng tersbeut disantap dengan sambal dabu-dabu atau sambal roa. Nah, untuk mencicipinya, Dabu-Dabu bisa dijumpai di tempat makan penyaji ikan bakar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan cakalang dabu dabu manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
