Sedang mencari ide resep cakalang rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
HARI INI saya mau Ngeshare bagaimana cara Masak Kecapa ikan CAKALANG RICA RICA, berikut Bahan bahannya. 👉 CAKALANG ke apanya yg dah direbus. Sudah tau belum kalo Cakalang Rica punya banyak pilihan packaging? Hihi kalian bisa bebas pilih packaging yang kalian suka loh🥰😘.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cakalang rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakalang rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cakalang Rica menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cakalang Rica:
- Sediakan 800 gr ikan cakalang
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 8 cabe merah/keriting
- Sediakan 10 rawit merah
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan Bumbu lain
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula putih
- Ambil Minyak goreng secukupnya (untuk shallow fry dan menumis)
Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya. Masakan cakalang garo rica rica ini menggunakan bahan utama ikan berupa ikan cakalang yang digoreng lalu dicampur bersama dengan tumisan bumbu-bumbu sedap khas masakan cakalang garo. Baiklah kali ini ikan cakalang kita masak rica-rica, rica- rica ini tidak hanya menggunakan bahan utama daging saja namun ikan juga sangat bisa karena dengan membuat varian masakan akan. Cakalang fufu rabe rica terbuat dari ikan cakalang yang sebelumnya melalui proses pengasapan (fufu).
Cara membuat Cakalang Rica:
- Marinate ikan dengan garam dan perasan lemon <10 menit. Lagu goreng hingga matang. Sisihkan.
- Potong kecil bumbu yang akan dihaluskan, kalu blender hingga halus.
- Panaskan <10 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan gula dan garam, kalu masukkan ikan goreng. Bulak balik hingga ikan dan bumbu menyatu. Angkat.
- Cakalang Rica siap disajikan.
Pasokan yang melimpah membuat warga pesisir Manado mulai mengawetkan ikan cakalang. Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya. Cakalang garo rica merupakan salah satu jenis makanan dari daerah Manado yang menggunakan bahan utama ikan cakalang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cakalang Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
