Anda sedang mencari ide resep ikan cue tongkol balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan cue tongkol balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cue tongkol balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan cue tongkol balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan cue tongkol balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Cue Tongkol Balado menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Cue Tongkol Balado:
- Siapkan 4 keranjang kecil ikan cue tongkol (1 keranjang isi 4 potong)
- Ambil Bumbu :
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 2 bawang putih
- Sediakan 4 bawang merah
- Ambil 1 buah kemiri
- Siapkan 1 cabe rawit
- Gunakan 3 cabe keriting merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 3 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan 1 ruas lengkuas di geprek
- Ambil 1 ruas jahe digeprek
- Ambil 1 batang sereh digeprek
- Gunakan 1 lembar daun salam
Cara membuat Ikan Cue Tongkol Balado:
- Goreng ikan cue balado setengah matang
- Haluskan (bisa diulek atau dengan blender) bawang putih, bawang merah, tomat, cabe rawit, cabe keriting, kemiri, dan kunyit
- Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ikan cue
- Tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, jahe dan daun salam hingga harum
- Masukkan ikan cue yang sudah digoreng, diaduk
- Masukkan sedikit air dan diaduk tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya dan koreksi rasa
- Kalau sudah oke bisa langsung disantap dengan nasi hangat
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan cue tongkol balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
