Lagi mencari ide resep pampis cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pampis cakalang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pampis cakalang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pampis cakalang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
.cakalang pampis, resep cakalang bumbu pedas,resep cakalang saus,aneka resep cakalang,cara memasak ikan cakalang,resep ikan cakalang pampis,resep ikan cakalang menado, masakan. Video ini saya membuat Pampis dari ikan cakalang fufu. Pampis ini biasanya di pakai buat isi dari kue Panada, juga buat di makan bersama nasi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pampis cakalang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pampis Cakalang memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pampis Cakalang:
- Siapkan 1 kg ikan cakalang segar
- Gunakan 2 ikat daun kemangi
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 20 buah cabai merah keriting
- Sediakan 25 buah cabai rawit merah
- Siapkan 20 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
Pampis cakalang dimasak dengan cara mengukus ikan cakalang lalu disuwir-suwir dan ditumis bersama bumbu halus. Pampis cakalang paling nikmat disajikan bersama nasi putih hangat. Trova immagini stock HD a tema Pampis Ikan Cakalang Minahasan Shredded Smoked e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Ingin mencoba masakan ikan cakalang khas manado, kami akan hadirkan ikan cakalang pampis.
Langkah-langkah menyiapkan Pampis Cakalang:
- Lumuri ikan cakalang yg telah dipotong2 dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. Kemudian kukus selama 20menit.
- Haluskan bumbu halus. Iris2 daun bawang dan petik daun kemangi.
- Suwir ikan yang telah dikukus matang.
- Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun bawang, sereh digeprek, dan daun pandan sampai harum.
- Masukkan suwiran cakalang, aduk dengan bumbu tumis hingga merata, tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Setelah ikan merata dengan bumbunya aduk2 sebentar, masukkan daun kemangi beberapa menit sebelum diangkat.
- Pampis cakalang siap disantap.
Ikan cakalang salah satu ikan yang banyak diminati oleh banyak pecinta kuliner. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Sajian ini berupa ikan yang disuwir-suwir dengan bumbu khas Manado. Selain cakalang, pampis juga bisa dibuat dari berbagai jenis fillet ikan laut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pampis Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
