40. Pampis Cakalang
40. Pampis Cakalang

Lagi mencari inspirasi resep 40. pampis cakalang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 40. pampis cakalang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 40. pampis cakalang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 40. pampis cakalang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 40. pampis cakalang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 40. Pampis Cakalang memakai 20 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 40. Pampis Cakalang:
  1. Sediakan 500 gr ikan cakalang
  2. Gunakan Bumbu halus:
  3. Siapkan 10 siung bawang merah
  4. Gunakan 8 siung bawang putih
  5. Sediakan 1 ruas jari kunyit
  6. Siapkan 1 ruas jari jahe
  7. Gunakan 50 gr cabai merah (kl suka pedes ditamh boleh)
  8. Sediakan 10 biji cabe rawit merah
  9. Ambil 1/2 bks kecil terasi mama suka 500an
  10. Siapkan Daun-daun :
  11. Siapkan 2 lmbr daun salam
  12. Sediakan 2 lmbr daun jeruk
  13. Gunakan 1 btng serai (ambil putihnya), geprek
  14. Sediakan 1 lmbr daun kunyit
  15. Gunakan secukupnya Garam
  16. Sediakan secukupnya Gula
  17. Gunakan secukupnya Lada
  18. Siapkan secukupnya Kaldu ayam bubuk (royco)
  19. Ambil 2 gelas belimbing air
  20. Gunakan 7 sdm minyak untuk menumis
Cara menyiapkan 40. Pampis Cakalang:
  1. Rebus ikan cakalang lalu tambahkan jeruk nipis dan garam sampai matang, setelah itu goreng sebentar hanya sampai permukaannya sedikit coklat, kemudian suwir-suwir.
  2. Haluskan semua bumbu halus lalu tumis sampai harum, masukkan daun"dan serai lalu tumis kembali sampai minyak sedikit terpisah dari bumbu"nya lalu tambahkan air, kemudian masukkan ikan yang sudah di suwir, aduk sampai rata kemudian masak sampai airnya habis, matikan kompor lalu masukkan garam, gula,penyedap,lada aduk kembali sampai rata, koreksi rasa jika sudah pas maka pampis cakalang siap dihidangkan dengan nasi hangat.❤

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 40. pampis cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!