Tuna Acar Bumbu Kuning
Tuna Acar Bumbu Kuning

Sedang mencari inspirasi resep tuna acar bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna acar bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna acar bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tuna acar bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tuna acar bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tuna Acar Bumbu Kuning memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tuna Acar Bumbu Kuning:
  1. Ambil 500 gr fillet ikan tuna (potong dadu)
  2. Gunakan 1 Wortel (potong memanjang)
  3. Ambil 1 Mentimun (potong memanjang)
  4. Ambil Cabai rawit (sesuai selera)
  5. Siapkan 6 Bawang merah (belah dua)
  6. Siapkan 2 daun salam
  7. Sediakan 2 daun jeruk
  8. Siapkan Air perasan jeruk nipis
  9. Sediakan 1 sereh (geprek)
  10. Sediakan Lengkuas (secukupnya & geprek)
  11. Sediakan Gula (secukupnya)
  12. Siapkan 3 Sdm minyak untuk menumis
  13. Ambil 250 ml air
  14. Gunakan Kaldu ayam
  15. Sediakan bumbu halus
  16. Ambil 2 Cabai merah keriting
  17. Ambil 1 cabai merah besar (buang bijinya)
  18. Sediakan 4 Siung bawang putih
  19. Siapkan 5 Siung bawang Merah
  20. Ambil Kunyit (secukupnya)
  21. Ambil Jahe (secukupnya)
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Acar Bumbu Kuning:
  1. Potong ikan tuna menjadi ukuran dadu beri perasan jeruk nipis.. Diamkan 10 menit, bilas.. Blender semua bahan untuk bumbu halus..
  2. Goreng ikan tuna sebentar, jangan terlalu kering.. Tiriskan..
  3. Panaskan wajan, masukan minyak goreng untuk menumis.. Tumis bumbu halus.. Masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, tumis sampai harum dan matang, tambahkan air
  4. Masukan wortel dan ikan tuna.. Aduk sebentar.. Tunggu sampai mendidih, masukan kaldu ayam dan gula, aduk merata, masukan mentimun, potongan bawang merah, dan cabai rawit.. Test rasa.. sajikan ♡

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna acar bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!