127. Fillet Tuna Bumbu Kuning
127. Fillet Tuna Bumbu Kuning

Sedang mencari ide resep 127. fillet tuna bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 127. fillet tuna bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 127. fillet tuna bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 127. fillet tuna bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 127. fillet tuna bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 127. Fillet Tuna Bumbu Kuning menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 127. Fillet Tuna Bumbu Kuning:
  1. Siapkan 500 gr Fillet tuna, potong kotak2, goreng setengah matang
  2. Gunakan Bumbu halus :
  3. Siapkan 6 siung bawang merah
  4. Sediakan 4 siung bawang putih
  5. Siapkan 1 bh cabe merah besar, buang isinya
  6. Sediakan 2 bh cabe rawit merah
  7. Siapkan 2 cm jahe
  8. Gunakan 2 cm kunyit
  9. Siapkan 2 btr kemiri
  10. Sediakan Bumbu tambahan :
  11. Gunakan 3 bh cabe merah keriting, potong panjang dan belah jadi 2
  12. Ambil 6 bh cabe rawit merah/ hijau utuh, sesuaikan selera
  13. Siapkan 1 jempol lengkuas, geprek
  14. Siapkan 2 lbr daun jeruk, sobek kasar
  15. Sediakan 2 lbr daun salam
  16. Sediakan 1 btg serai, ambil putihnya geprek
  17. Sediakan 1 sdt garam
  18. Gunakan 2 sdt gula pasir
  19. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
  20. Ambil Secukupnya air
  21. Siapkan Secukupnya minyak goreng
  22. Siapkan 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
Cara membuat 127. Fillet Tuna Bumbu Kuning:
  1. Potong fillet tuna bentuk kotak, kucuri air jeruk nipis, aduk rata. Biarkan sebentar, bilas dengan air hingga bersih.
  2. Goreng tuna setengah matang saja, jangan terlalu kering. Sisihkan (lupa foto 😄)
  3. Tumis bumbu halus (bisa diblender) hingga harum. Lalu masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai. Masak hingga aroma keluar.
  4. Masukkan tuna, aduk rata. Lalu tambahkan air secukupnya (agar tuna terendam). Masukkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak dengan api kecil.
  5. Saat kuah mulai menyusut, cek rasa. Lalu masukkan cabe rawit utuh dan cabe merah keriting. Aduk sebentar dan matikan api.
  6. Sajikan dengan nasi hangat…. 😘

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 127. fillet tuna bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!