Anda sedang mencari inspirasi resep pampis cakalan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pampis cakalan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis cakalan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pampis cakalan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pampis cakalan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pampis Cakalan memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pampis Cakalan:
- Siapkan 1 ekor ikan cakalan putih
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 buah cabai merah
- Sediakan 6 buah cabai rawit (opsional)
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 4 lembar jeruk
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 1 lembar daun pandan (saya skip)
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 1 batang daun bawang (cincang halus)
- Ambil 1/2 sdt gula
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
Cara menyiapkan Pampis Cakalan:
- Potong kecil atau suwir ikan cakalan yamg sudah dikukus. Haluskan bumbu sisihkan
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi dan layu. Tambahkan daun bawang dan sereh aduk rata
- Masukkan ikan, sedikit air, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan siap dihidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pampis Cakalan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
