Sedang mencari inspirasi resep sambal ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ikan tongkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Akhir sekali pagi tadi, saya memasak Sambal Ikan Tongkol, lauk orang Terengganu yang dimakan bersama nasi lemak. Saya pertama kali makan sambal ikan tongkol semasa balik kampung di mana Wahidah, isteri anak saudara saya yang berasal dari Terengganu telah memasaknya untuk dimakan dengan nasi lemak. CARA MASAK IKAN TONGKOL YANG ENAK Resep cara membuat sambal ikan tongkol yang enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal ikan tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal ikan tongkol memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal ikan tongkol:
- Ambil 2 ekor ikan tongkol, rebus
- Siapkan 2 buah daun jeruk
- Ambil 1 buah lengkuas, memarkan
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 15 buah cabai merah
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Sediakan 1 sendok makan gula pasir
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Gunakan 2 sendok makan minyak goreng
Hari ni nak share resipi sambal tumis ikan tongkol. Potong empat ikan tongkol dan basuh. Rebus ikan tongkol dengan asam gelugur, air, dan garam di dalam periuk sehingga mendidih. Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dikisar sehingga wangi.
Cara membuat Sambal ikan tongkol:
- Rebus ikan tongkol, lalu goreng sebentar
- Hancurkan ikan tongkol yang sudah di goreng
- Giling bumbu halus
- Tumis bumbu halus dengan 2 sendok sayur minyak goreng, masukan daun jeruk, lengkuas, dan sereh
- Tambahkan gula, dan garam aduk rata. Masak hingga matang
Masukkan gula dan air asam jawa. Cara rebusnya masukkan ikan , garam sedikit, gula merah sikit , air setengah dari ikan. Lihat juga resep Ikan tongkol sambel kemangi enak lainnya. Ikan tongkol hitam pula yang digunakan untuk lauk nasi dagang Kelantan. Saya terus membeli seekor ikan tongkol putih..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal ikan tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
