Sedang mencari inspirasi resep tongkol cue telur puyuh balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol cue telur puyuh balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol cue telur puyuh balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongkol cue telur puyuh balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongkol cue telur puyuh balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol Cue Telur Puyuh Balado memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongkol Cue Telur Puyuh Balado:
- Gunakan 10 buah cue tongkol
- Gunakan 15 butir telur puyuh rebus
- Gunakan 10 butir cabe merah keriting
- Sediakan 10 butir cabe rawit merah
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Ambil 1 sdt lada butir
- Ambil 1 buah tomat (bisa diskip jika ingin pedas)
- Sediakan secukupnya Gula garam
- Ambil secukupnya Minyak sayur
Langkah-langkah membuat Tongkol Cue Telur Puyuh Balado:
- Goreng cue tongkol dalam wajan yang tertutup, masak dengan api cenderung kecil hingga matang, dan sisihkan. Wajan harus ditutup ya karna minyaknya akan meletup kemana-mana. Bahaya jika kena kulit.
- Sembari menunggu ikan matang. Siapkan blender. Masukkan duo bawang, duo cabe, lada butir dan tomat. Tambahkan minyak sayur, lalu blender hingga halus.
- Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, masak hingga harum atau tidak langu. Cara saya, ketika bumbu sudah keluar minyaknya, tambahkan sedikit air kira-kira secangkir, lalu masak sampai keluar minyaknya lagi. Jadi bumbu benar-benar masak, tidak langu dan tahan berhari-hari meski harus dipanaskan sebelumnya tanpa merubah rasa.
- Ketika bumbu sudah matang, masukkan gula dan garam, cek rasa. Jika sudah pas, maka masukkan telur puyuh dan ikan cue tongkol yang sudah digoreng. Aduk rata. Biarkan sesaat agar bumbu meresap. Matikan api.
- Cue tongkol telur puyuh balado siap disajikan ngebul-ngebul 😍😍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol cue telur puyuh balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
