Lagi mencari ide resep tongkol sambal cabai hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol sambal cabai hijau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol sambal cabai hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongkol sambal cabai hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongkol sambal cabai hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongkol Sambal Cabai Hijau menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongkol Sambal Cabai Hijau:
- Gunakan 1/2 kg Ikan tongkol
- Siapkan 1 ons Cabai hijau besar direbus dulu
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 potong laos
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/4 sdm gula
- Siapkan sesuai selera Penyedap
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu di atas ulek sampai halus kecuali laos dan daun salam
- Siapkan Bumbu marinasi
- Ambil 1 sdm Garam
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 sdt Kunyit bubuk
- Gunakan 5 sdm air
Langkah-langkah membuat Tongkol Sambal Cabai Hijau:
- Cuci bersih ikan
- Goreng ikan setelah setengah matang, masukkan air campuran bumbu marinasi. Jika sudah tidak beriak angkat. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Boleh pakai minyak sisa menggoreng.
- Tambahkan sedikit air aduk rata
- Beri garam gula dan penyedap, koreksi rasa.
- Masukkan tongkol aduk, kecilkan api tunggu sampai air kaldu ikan keluar dan biarkan sampai meresap.
- Jika air sudah berkurang dan kental, matikan kompor. Lalu sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol sambal cabai hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
