Sedang mencari inspirasi resep pampis cakalang asap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pampis cakalang asap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya. Speaking about cakalang pampis, there are some different recipes of it.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis cakalang asap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pampis cakalang asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pampis cakalang asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pampis Cakalang Asap menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pampis Cakalang Asap:
- Ambil 1 ekor cakalang asap
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 6 lbr daun jeruk, iris halus
- Sediakan 1 lembar daun pandan, ikat
- Siapkan 1 ikat daun kemangi, petik
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe keriting
- Sediakan 15 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil secukupnya Garam
Katso käyttäjän Pampis Cakalang Asli Manado ! (@dapoertristan) Instagram-kuvat ja -videot. Pampis cakalang fufu Gekruide gerookte tonijn. Untuk membuat pampis, anda bisa menggunakan aneka jenis ikan. Ikan tongkol dengan daging tebal, sedikit duri dan murah harganya tentunya menjadi alternatif terbaik, selain tuna, kembung atau jenis.
Cara menyiapkan Pampis Cakalang Asap:
- Bersihkan cakalang, beri jeruk nipis, cuci dan goreng, kemudian suwir-suwir
- Tumis bumbu halus hingga matang, dan berminyak, masukkan sereh dan pandan, aduk rata, tambahkan ikan cakalang yang telah disuwir2, aduk rata, tambahkan garam dan gula, masukkan irisan daun jeruk. Aduk rata hingga semua bumbu meresap.
- Keluarkan sereh dan pandan. Siap disajikan
Cakalang asap biasa dimasak khas Manado dengan digoreng campur sambal, dimasak santan, rica, dan dimasak pampis (cakalang suwir). Tempat usaha di Kampung Girian Atas memproduksi. Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) adalah ikan berukuran sedang dari familia Skombride (tuna). Roa asap dan Cakalang fufu merupakan produk olahan ikan asap khas Sulawesi Utara. Roa asap dan Cakalang fufu dapat diolah lebih lanjut menjadi abon roa dan pampis cakalang, abon ikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pampis Cakalang Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
