Sedang mencari inspirasi resep tuna asap kuah kuning & telur balado #idebekallunch yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna asap kuah kuning & telur balado #idebekallunch yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna asap kuah kuning & telur balado #idebekallunch, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tuna asap kuah kuning & telur balado #idebekallunch enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna asap kuah kuning & telur balado #idebekallunch yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna Asap Kuah Kuning & Telur Balado #IdeBekalLunch menggunakan 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tuna Asap Kuah Kuning & Telur Balado #IdeBekalLunch:
- Gunakan Bahan Tuna Asap Terong Kuah Kuning:
- Sediakan 1 ekor Tuna asap tanpa duri, potong jadi 4
- Ambil 3 buah terong ijo, potong 4/buah
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe rawit ijo (kalo mau lebih pedas, boleh ditambah)
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas laos, geprek
- Sediakan 1-2 ruas temu kunci, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 gelas air putih
- Sediakan 65 ml santan kara
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Bahan Telur Balado:
- Sediakan 4 butir telur, rebus matang, kupas kulitnya
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat merah
- Sediakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya garam
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Asap Kuah Kuning & Telur Balado #IdeBekalLunch:
- Resep Tuna Asap Terong Kuah Kuning: Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan kunyit. Lalu rebus bumbu halus dengan air sampai bumbu tercium matang (tidak langu cabe mentah).
- Masukkan laos, temu kunci, daun salam, daun jeruk, dan terong, rebus sampe terong matang. Lalu masukkan ikan tuna asap. Masak selama 5 menit (jangan diaduk agar ikan tidak hancur).
- Tambahkan santan kara, didihkan dan aduk-aduk pelan selama 3 menit. Matikan api, tambahkan garam, koreksi rasa. Sajikan.
- Resep Telur Balado: Goreng telur dengan api sedang hingga kulitnya kuning kecokelatan.
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampe matang, (bumbu terpisah dari minyak, warna berubah dari pucat menjadi merah). *Tambahkan 3 sdm air jika ingin tekstur sambel tidak kering dan agak basah (optional).
- Matikan api. Masukkan kaldu dan garam, koreksi rasa. Masukkan telur, aduk rata. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tuna Asap Kuah Kuning & Telur Balado #IdeBekalLunch yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
