Anda sedang mencari inspirasi resep ikan tuna bumbu kuning no santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tuna bumbu kuning no santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna bumbu kuning no santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan tuna bumbu kuning no santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ikan bumbu kuning tanpa santan memang tiada duanya. Berbagai ikan bisa diolah dengan bumbu kuah kuning, tambahkan cabai agar rasanya semakin mantap enak. Salah satu menu ikan tuna yang paling enak yaitu ikan tuna masak bumbu kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan tuna bumbu kuning no santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Tuna bumbu kuning No santan memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Tuna bumbu kuning No santan:
- Ambil 450 gram ikan tuna
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 1 lbr daun jeruk
- Siapkan 5 bh cabe rawit (utuhkan)
- Gunakan 1 gelas belimbing air panas (agar bumbu tidak berasa pengar)
- Gunakan 1 sdm gula pasir (selera)
- Siapkan Bumbu haluskan:
- Gunakan 5 btr bawang merah
- Ambil 3 btr bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit (goreng sebentar)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil Potong tipis lengkuas
- Sediakan 1/4 sdt merica butir
- Gunakan 2 bh cabe rawit
- Siapkan 1/4 sdt garam
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tuna bumbu kuning No santan:
- Potong-potong ikan tuna dan lumuri dengan sedikit garam. Lalu goreng.
- Siapkan bumbu dan haluskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu dan masukkan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan air, tunggu hingga meletup. Kemudian masukkan gula pasir aduk. Masukkan ikan tuna.
- Cek rasa. Masukan cabe rawit utuh. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna dan tutup.
- Setelah air agak menyusut, taburi bawang merah goreng. Dan ikan tuna bumbu kuning siap disantap.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Harga ikan tuna sirip biru lebih mahal karena memiliki rasa daging lebih enak. Sekarang ini banyak tersedia olahan ikan tuna, ini bertujuan untuk menarik dan menambah harga jual ikan tuna. Daging ikan tuna sirip kuning di Jepang sering digunakan utuk membuat Sushi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tuna bumbu kuning no santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
