Anda sedang mencari inspirasi resep cakalang rabe rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang rabe rica-rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang rabe rica-rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cakalang rabe rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cakalang rabe rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cakalang Rabe Rica-Rica memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cakalang Rabe Rica-Rica:
- Ambil 1 kg Ikan Cakalang
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 17 cabe rawit
- Sediakan 4 cabe merah besar
- Ambil 0.5 cm lengkuas
- Gunakan 1 daun sere
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 daun bawang
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 2 buah kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang Rabe Rica-Rica:
- Berikan jeruk nipis & garam pada cakalang yg telah dibersihkan & dibelah
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, tomat dan garam secukupnya
- Iris daun bawang, dan geprek lengkuas dan sere
- Goreng ikan setengah matang, angkat dan disuir
- Panaskan minyak, tumis lengkuas dan sere sampai wangi, masukkan bumbu yg dihaluskan, diamkan 5 menit. Lalu tambahkan daun bawang, daun pandan, daun jeruk dan diaduk. Tambahkan gula sesuai selera Masukkan suir-suir cakalang
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cakalang Rabe Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
