Cakalang Sous Manado ala DapurGiok
Cakalang Sous Manado ala DapurGiok

Lagi mencari inspirasi resep cakalang sous manado ala dapurgiok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang sous manado ala dapurgiok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang sous manado ala dapurgiok, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cakalang sous manado ala dapurgiok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cakalang sous manado ala dapurgiok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cakalang Sous Manado ala DapurGiok menggunakan 8 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cakalang Sous Manado ala DapurGiok:
  1. Gunakan 200 gr (+/-) Ikan Cakalang Fufu (Daging ikannya saja)
  2. Siapkan 1 bh Lemon Cui/Sonkit atau Jeruk Nipis (untuk melumuri ikan)
  3. Siapkan 1/2 sdt Garam (untuk melumuri ikan)
  4. Ambil 150 gr Bawang Merah
  5. Gunakan 75 gr Cabe Rawit (Boleh dicampur cabe merah keriting)
  6. Gunakan 175 gr Tomat (2 buah)
  7. Siapkan 1/2 sdm Garam
  8. Ambil 1 sdm Gula Pasir
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang Sous Manado ala DapurGiok:
  1. Ikan Cakalang Fufu dibersihkan dari tulang dan kulit
  2. Suwir kasar daging ikan atau sesuai selera.
  3. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam 1/2 sdt
  4. Goreng ikan sesuai selera kematengan.
  5. Iris bawang merah dan tomat. Tumbuk/ulek cabe bersama garam.
  6. Dalam minyak bekas menggoreng ikan, goreng bawang merah hingga kekuningan
  7. Masukkan cabe, aduk rata
  8. Masukkan tomat dan aduk hingga tomat layu dan matang.
  9. Tambahkan gula pasir
  10. Jika sambal sudah matang, keluarkan minyak jika dirasa berlebih. Masukkan ikan yang sudah digoreng. Aduk hingga tercampur rata. Siap disajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cakalang Sous Manado ala DapurGiok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!