Anda sedang mencari ide resep tongkol cue suwir sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol cue suwir sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol cue suwir sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongkol cue suwir sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kali ini pakai irisan bunga kecombrang (honje) dan suwiran tongkol. Sambal matah (yang berarti mentah) adalah varian sambal khas dari Bali. TONGKOL SUWIR SAMBAH MATAH By @deviirwantari Ada di buku resep sy yang pertama MenuRumahanAlaDeviIrwantari.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongkol cue suwir sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol cue suwir sambal matah menggunakan 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongkol cue suwir sambal matah:
- Sediakan 3 keranjang cue tongkol
- Ambil Bumbu:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 6 cabai rawit
- Siapkan 3 cabai kriting
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 btg sereh
- Ambil 1/2 jeruk nipis
- Gunakan 1 bawang putih
- Siapkan penyedap
Bukan dengan potongan biasa saat diberi. Bukan dengan potongan biasa saat diberi bumbu balado, suwir ikan tongkol supaya rasanya lebih menyatu dengan sambal khas Bali tersebut. Yuk kita bikin tongkol suwir sambal matah untuk sahur, Bunda! Iris semua bahan sambal, tambah garam dan terasi, remas-remas sedikit.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol cue suwir sambal matah:
- Goreng ikan cuenya, angkat lalu suwir. gak sempet moto pas goreng krn takut kena minyak panas wkwk
- Iris semua bahan dengan tipis, kecuali jeruk nipis. panaskan minyak dan tumis sebentar bumbu,masukan penyedap/kaldu
- Plating bumbu yg telah ditumis diatas suwiran tongkol lalu peraskan jeruk nipis. dan sajikan dengan diaduk dulu
Lihat juga resep Pare Sambel Matah enak lainnya. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep sambal matah berikut ini. Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari. Ikan Cue Tongkol suwir dicampur dengan sambal dabu dabu… Mudah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol cue suwir sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
