Sedang mencari inspirasi resep cakalang fufu balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang fufu balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang fufu balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cakalang fufu balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakalang fufu balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cakalang Fufu Balado memakai 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cakalang Fufu Balado:
- Gunakan 1 ekor ikan cakalang fufu
- Sediakan 20 cabai keriting
- Ambil 10 cabai rawit (atau sesuai selera)
- Ambil 7 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Siapkan 1,5 tomat
- Siapkan secukupnya Garam
Cara membuat Cakalang Fufu Balado:
- Suir cakalang kemudian rendam dengan air panas kurang lebih 3 menit. Tiriskan dan goreng dengan minyak panas sampai agak garing
- Haluskan cabai keriting, cabai rawit, bawang merah dan putih. Sisihkan. Haluskan tomat, Sisihkan.
- Tumis cabai dan bawang yang sudah dihaluskan. Setelah cabai terlihat hampir matang, masukkan tomat yg sudah dihaluskan. Masukkan garam, tumis sampai matang.
- Setelah tumisan sambal agak dingin, masukkan cakalang dan aduk sampai rata. Siap dimakan dengan nasi panas 😋
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakalang fufu balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
