Lagi mencari inspirasi resep mangot cakalang fufu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangot cakalang fufu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Mangot Cakalang Fufu, Mangot lele enak lainnya! #cakalangfufu #ikantongkol #oleholehmanado Hello Melisa Foodies, Ikan Cakalang Fufu ini merupakan oleh-oleh khas Manado. Ya, cakalang fufu berarti ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) yang diasap atau dipanggang secara ti. "Cakalang fufu sangat terkenal di Maluku Utara, Sulawesi Utara dan Gorontalo, ini makanan. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangot cakalang fufu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mangot cakalang fufu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangot cakalang fufu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangot Cakalang Fufu memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangot Cakalang Fufu:
- Gunakan 300 gr ikan cakalang fufu
- Ambil 1 papan petai
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg serai
- Sediakan 1 ruas laos
- Gunakan 200 ml santan kental
- Siapkan Secukupnya cabai hijau utuh
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan penyedap
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 7 buah cabai rawit
- Gunakan 4 buah cabai kriting
- Siapkan 1 buah tomat buang bijinya
Ikan cakalang fufu ini merupakan makanan yang khas dari daerah Minahasa dengan bahan pembuatannya ialah ikan cakalang yang masih segar. Olahan makanan yang dibuat dari hasil laut ini. Cakalang fufu ini sudah puluhan tahun menjadi andalan oleh-oleh khas dari. Kota Manado terkenal dengan wisata kuliner, salah satunya ikan cakalang fufu.
Cara menyiapkan Mangot Cakalang Fufu:
- Siapkan bahan2 kemudian potong2 ikan sesuai selera, geprek laos dan serai, belah dua petai, sisihkan
- Siapkan bahan untuk bumbu halus, cuci dan haluskan
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, laos, serai dan petai. aduk kembali
- Tambahkan santan dan air, bumbui dengan garam dan gula (bila perlu tambah penyedap rasa) setelah mendidih masukkan ikan cakalang
- Masak sebentar sampai kuah kental dan bumbu meresap, matikan kompor dan angkat
- Mangot ikan cakalang fufu siap disajikan
Harga ikan cakalang - apakah itu ikan cakalang?? Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Cakalang Fish, the smoking Process at Manado Sulawesi. Seperti yang bisa kamu tebak, tongkol dibanderol dengan harga yang paling murah, yaitu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangot cakalang fufu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
