Lagi mencari ide resep tahu kuning ikan cakalang fufu kukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu kuning ikan cakalang fufu kukus yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip bentuknya namun dengan ukuran lebih kecil. Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu kuning ikan cakalang fufu kukus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu kuning ikan cakalang fufu kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu kuning ikan cakalang fufu kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu kuning ikan cakalang Fufu kukus menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu kuning ikan cakalang Fufu kukus:
- Gunakan Dandang untuk mengukus
- Siapkan 1 sendok makan Ikan cakalang Fufu (asap)
- Gunakan 1 buah Tahu kuning
- Gunakan 1/2 buah Bawang putih
- Siapkan 1 buah Telur ayam kampung
- Siapkan Kuah kaldu daun kelor
- Siapkan Hand blander
- Sediakan ukuran kecil Wadah
Walaupun berasal dari keluarga yang sama ( Scombridae ). Ikan cakalang fufu ini merupakan makanan yang khas dari daerah Minahasa dengan bahan pembuatannya ialah ikan cakalang yang masih segar. Olahan makanan yang dibuat dari hasil laut ini sangat sesuai untuk dijadikan usaha sampingan yang menguntungkan. Morfologi ikan koki memiliki sirip lengkap seperti sirip punggung, sirip dubur, sirip perut, sirip dada, serta sirip ekor.
Cara menyiapkan Tahu kuning ikan cakalang Fufu kukus:
- Panaskan dandan untuk mengukus
- Rebus sejumput daun kelor dengan air setengah gelas menggunakan api kecil
- Campurkan telur ayam kampung, ikan cakalang Fufu (asap) yg telah di Suir Suir, bawang putih yg telah di cacah kecil-kecil, kuah kaldu daun kelor, tahu kuning dalam satu wadah lalu blender
- Pindahkan ke wadah kecil lalu kukus
Memiliki sisik yang berderet rapi, dengan bentuk badan yang pendek serta gempal. Warna sisik ikan mas koki umumnya memiliki warna dasar merah, kuning, hitam, serta putih. Ini karena ikan mas koki memiliki harga murah dan warna yang cantik. Ciri khas dari ikan mas koki adalah tonjolan di kepala dan perutnya yang buncit. Warna ikan mas koki ryukin beraneka ragam, mulai dari merah, kuning, orange, dan putih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu kuning ikan cakalang fufu kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
