Anda sedang mencari inspirasi resep panada pampis cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal panada pampis cakalang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panada pampis cakalang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan panada pampis cakalang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Membuat PANADA Isi Cakalang Yang Lezat Cakalang Pampis or Tuna Floss ala Manado can accompany with warm cooked rice or as a filling for Speaking about cakalang pampis, there are some different recipes of it. Food & Beverage Company in Airmadidi, Sulawesi Utara, Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah panada pampis cakalang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Panada Pampis Cakalang menggunakan 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Panada Pampis Cakalang:
- Gunakan Bahan Pampis
- Gunakan 1 ekor ikan Cakalang suwir
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 2 helai daun salam
- Gunakan 1 buah serai geprek
- Sediakan 1 helai daun pandan
- Siapkan haluskan
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 3 cm lengkuas (kira2 aja)
- Ambil 2 buah cabe besar
- Gunakan 4 buah cabe rawit
- Ambil bahan roti
- Gunakan 250 gr terigu segitiga
- Gunakan 1 buah telor
- Gunakan 1/4 sdt baking powder
- Siapkan 2 sdm gula
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan 130 ml santan kental
- Ambil 1 sdm mentega
- Siapkan 2 sdt fermipan
Sedangkan menu cakalang pampis ini juga bisa digunakan sebagai isian jajanan khas Manado, diantaranya adalah lalampa dan panada. Nah, daripada penasaran mending langsung aja disimak. Cakalang pampis [ambil contoh menggunakan ikan cakalang] berbeda dengan cakalang fufu. Selain klappertaart, Manado juga masih mempunyai kue khas lain bernama panada.
Langkah-langkah membuat Panada Pampis Cakalang:
- Tumis bumbu halus pampis, masukkan serai lengkuas daun salam daun pandan kemudian ikan cakalang. Beri gula garam. Terakhir masukkan daun kemangi
- Campurkan semua bahan roti uleni sampe kalis diamkan 1 jam tutup dengan kain lembap.
- Kempeskan adonan mengembang bentuk bulat dengan timbangan beratnya 35gr. Lalu diamkan 15 menit beri isian bentuk seperti pasti lalu goreng
Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Ingin mencoba masakan ikan cakalang khas manado, kami akan hadirkan ikan cakalang pampis. Ikan cakalang salah satu ikan yang banyak diminati oleh banyak pecinta kuliner. Di samping cakalang yang menjadi bahan isiannya, adonan roti serta bumbu panpis dari panada juga memiliki kandungan gizi tersendiri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat panada pampis cakalang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
