Cakalang Fufu
Cakalang Fufu

Lagi mencari inspirasi resep cakalang fufu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang fufu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang fufu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cakalang fufu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakalang fufu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cakalang Fufu memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cakalang Fufu:
  1. Ambil 1 kg ikan cakalang (di suwir jangan terlalu kecil)
  2. Ambil 7 butir cabe merah keriting
  3. Sediakan 20 butir cabe rawit merah
  4. Gunakan 15 butir bawang merah (di iris)
  5. Gunakan 3 buah tomat (di potong2)
  6. Gunakan 1 buah jeruk nipis ukuran besar
  7. Gunakan Minyak untuk menggoreng
  8. Ambil secukupnya Gula dan garam
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang Fufu:
  1. Siapkannikan cakalang yang sudah di suwir2,masukkan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam (kurlem 1/sdt garamnya)…aduk rata pelan2 supaya cakalangnya tidak hancur ya.
  2. Cabai merah keriting dan rawit di ulek kasar,kemudian iris bawang dan tomat.
  3. Panaskan minyak secukpnya..goreng cakalang yang telah disuwir..sebentar saja jangan sampai terlalu matang dan kering,kemudian sisihkan.
  4. Masih Pakai minyak bekas menggoreng cakalang tadi lalu masukkan bawang merah masak sampai warna menguning, lalu masukkan cabai masak sampai matang dan bau tidak menyengat.
  5. Terakhir masukkan tomat,masak sambil ditekan2,tambahkan gula dan garam..koreksi rasanya sesuai selera..setelah tomat melunak dan hancur masukkan cakalang yg td disisihkan..masak sebentar supaya meresap..angkat dan cakalang fufu siap disajikanšŸ˜˜

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cakalang fufu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!