Lagi mencari ide resep mangot cakalang fufu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangot cakalang fufu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mangot Cakalang Fufu, Mangot lele enak lainnya! #cakalangfufu #ikantongkol #oleholehmanado Hello Melisa Foodies, Ikan Cakalang Fufu ini merupakan oleh-oleh khas Manado. Ya, cakalang fufu berarti ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) yang diasap atau dipanggang secara ti. "Cakalang fufu sangat terkenal di Maluku Utara, Sulawesi Utara dan Gorontalo, ini makanan. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangot cakalang fufu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangot cakalang fufu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangot cakalang fufu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangot Cakalang Fufu menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangot Cakalang Fufu:
- Gunakan 300 gr ikan cakalang fufu
- Ambil 1 papan petai
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg serai
- Gunakan 1 ruas laos
- Siapkan 200 ml santan kental
- Siapkan Secukupnya cabai hijau utuh
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan penyedap
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 7 buah cabai rawit
- Gunakan 4 buah cabai kriting
- Siapkan 1 buah tomat buang bijinya
Ikan cakalang fufu ini merupakan makanan yang khas dari daerah Minahasa dengan bahan pembuatannya ialah ikan cakalang yang masih segar. Olahan makanan yang dibuat dari hasil laut ini. Cakalang fufu ini sudah puluhan tahun menjadi andalan oleh-oleh khas dari. Kota Manado terkenal dengan wisata kuliner, salah satunya ikan cakalang fufu.
Langkah-langkah menyiapkan Mangot Cakalang Fufu:
- Siapkan bahan2 kemudian potong2 ikan sesuai selera, geprek laos dan serai, belah dua petai, sisihkan
- Siapkan bahan untuk bumbu halus, cuci dan haluskan
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, laos, serai dan petai. aduk kembali
- Tambahkan santan dan air, bumbui dengan garam dan gula (bila perlu tambah penyedap rasa) setelah mendidih masukkan ikan cakalang
- Masak sebentar sampai kuah kental dan bumbu meresap, matikan kompor dan angkat
- Mangot ikan cakalang fufu siap disajikan
Harga ikan cakalang - apakah itu ikan cakalang?? Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Cakalang Fish, the smoking Process at Manado Sulawesi. Seperti yang bisa kamu tebak, tongkol dibanderol dengan harga yang paling murah, yaitu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangot Cakalang Fufu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
