Lagi mencari ide resep tuna tempe kecombrang pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna tempe kecombrang pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna tempe kecombrang pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tuna tempe kecombrang pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna tempe kecombrang pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna Tempe Kecombrang Pedas memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tuna Tempe Kecombrang Pedas:
- Sediakan 250 gr tuna
- Ambil 1/2 papan tempe
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah kecombrang (bukan bunganya, tp buahnya)
- Ambil 15 buah cabe rawit (sesuai selera ya, ini cukup pedas)
- Sediakan 5 buah cabe keriting
- Sediakan Proses masak
- Gunakan 6 lembar daun jeruk (cabut batangnya, cabik2)
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan sesuai selera Kecap manis
- Ambil Minyak
Langkah-langkah membuat Tuna Tempe Kecombrang Pedas:
- Kukus tuna dan cabik menjadi kecil-kecil sesuai selera
- Potong tempe kotak kubus kecil dan digoreng
- Masukkan semua bumbu halus ke blender/food processor (sy pakai mitochiba) sampai semua tercampur
- Masukkan minyak agak banyak ke wajan, tumis bumbu halus yang sudah selesai diblender. Masukkan daun jeruk. Aduk sampai agak matang.
- Masukkan tuna yg sudah dikukus dan dicabik serta tempe yg sudah digoreng. Masukkan garam, kaldu jamur, kecap manis sesuai selera. Aduk rata dengan api sedang/kecil.
- Tes rasa, kalau kurang minyak, bisa tambahkan minyak lagi (agar lebih awet jg). Terlalu pedas bisa tambahkan kecap lagi. Selesai semua sudah sesuai selera, bisa disajikan di piring. Makan dengan nasi hangat.
- Untuk kecombrang kalau ditiadakan jg ga masalah, tapi memang dengan ada kecombrang jadi lebih wangi.
- Masakan ini bisa banget untuk disimpan di tupperware dan diletakkan di kulkas. Kapan mau makan, tinggal dihangatkan saja. Sy sudah coba bisa untuk sekitar 10-14 hari. Karena cukup berminyak jadi bisa awet.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tuna Tempe Kecombrang Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
