Sedang mencari ide resep tuna woku daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna woku daun kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lumuri ikan tuna dengan air jeruk lemon. Rebus air, bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai dan tomat sampai mendidih. Tuna Woku Manis adalah satu petualangan baru untuk kamu para pencinta masakan Manado.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna woku daun kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tuna woku daun kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tuna woku daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna woku daun kemangi memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tuna woku daun kemangi:
- Sediakan 300 gr tuna potong persegi panjang
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 cabai merah keriting
- Siapkan 3 cabai rawit merah/oren
- Gunakan 5 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan 3 kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil Bahan tambahan bumbu tumis:
- Sediakan 2 serai geprek
- Siapkan 2 lembar salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 pinch ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur/daging/ayam
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula
- Ambil 150 ml Air
Tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong, cabai rawit, irisan daun bawang, daun kemangi, serai, dan daun jeruk. Siapkan selembar daun pisang yang sudah dibersihkan. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Cara membuat Tuna woku daun kemangi:
- Blender semua bumbu halus, kemudian masak tambahkan air
- Goreng tuna tidak perlu sampe terlalu matang
- Campurkan tuna yg digoreng ke bumbu halus yg ditumis, masukan semua bumbu tambahan
- Masak hingga bumbu meresap ke tuna, dan rasa ketir bumbu hilang. Kemudian terakhir tambahkan daun kemangi
- Masak hingga kemangi layu dan siap dihidangkan
Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas. Indonesian Chicken curry recipe, (resep Ayam Woku Kemangi), a quick and easy recipe, bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it. Indonesian Chicken Curry with Thai Basil (Ayam Woku Kemangi). Lihat juga resep Suwir Tongkol Woku enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tuna woku daun kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
