Lagi mencari ide resep tuna saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna saus asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna saus asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tuna saus asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Hari ini saya mau masak Ikan Tuna! Kali ini saya mau membuat resep Tuna Saus Asam manis- Tuna with sweet and sour sauce! Salah satunya adalah dimasak dengan cara membuat ikan tuna saus asam manis, dengan cara digoreng terlebiuh dahulu ikan tuna nya kemudian baru membuat bumbunya berupa saus, yang cara penyajiannya pun saus tersebut disiramkan pada ikan tuna yang sudah digoreng.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tuna saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna saus asam manis memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tuna saus asam manis:
- Siapkan Tuna Tepung
- Siapkan 300 gr ikan tuna
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Ambil Tepung terigu (opsional)
- Gunakan Tepung kriuk (sajiku)
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Untuk saus asam manis
- Siapkan 1 Biji Tomat
- Sediakan 1 bawang bombay
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 sdm Saus tomat
- Gunakan 5 sdm saus sambal
- Siapkan Garam gula (secukupnya)
- Siapkan Tepung maizena (dilarutkan)
- Ambil Lada
Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Nasi putih, tuna asam manis, tumis sayuran, tahu/tempe, sambal. Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat.
Cara membuat Tuna saus asam manis:
- Cuci ikan tuna beri jeruk nipis kemudian diamkan untuk membuang bau amis ikan kemudian filet ikan tuna
- Masukkan ke dalam telur kocok pindahkan ke dalam wadah tepung terigu dan sajiku (saya pake tepung terigu supaya tidak terlalu gurih) kemudian tekan-tekan goreng ke dalam minyak panas
- Goreng ikan hingga berwarna coklat keemasan. Sisihkan~
- Kemudian tumis bawang merah bawang putih tomat hingga harum kemudian masukkan saos tomat dan saus sambal aduk tambahkan larutan maizena supaya saus mengental terakhir masukkan bawang bombay supaya tidak terlalu layu
- Terakhir masukkan ikan yang telah di goreng kedalam saus asam manis yang sudah mengental aduk rata sampai ikan terlemuri saus dengan sempurna. Angkat ~
Masak ikan tuna asam manis selain dijadikan lauk sehari-hari, juga bisa disajikan untuk acara arisan atau perkumpulan. Siram saus di atas ikan goreng. Ikan tuna saus asam manis siap disajikan. Ikan Krispi Asam Manis sekarang dapat Bunda nikmati dirumah tanpa perlu beli ke restoran lagi! Olahan ikan gurame yang satu ini memang sudah menjadi favorit Resep Ikan Krispi Asam Manis ini dapat Bunda sajikan untuk keluarga tercinta dirumah!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
