Kepala ikan tuna masak merah
Kepala ikan tuna masak merah

Sedang mencari ide resep kepala ikan tuna masak merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kepala ikan tuna masak merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Cara Masak Kepala Ikan Tuna yang mantap.bikin makan nambah terusss. #memasakkepalaikan #memasak #ikantuna Tag : resep kepala ikan kakap resep kepala. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepala ikan tuna masak merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kepala ikan tuna masak merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepala ikan tuna masak merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kepala ikan tuna masak merah menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kepala ikan tuna masak merah:
  1. Ambil 4 kepala ikan tuna
  2. Sediakan Garam
  3. Siapkan 2 buah Jeruk nipis
  4. Siapkan Bahan halus
  5. Siapkan 4 siung Bawang merah
  6. Ambil 1 siung Bawang putih
  7. Gunakan Cabe merah 6 bh atau cabe kering
  8. Siapkan 1 sdm Ketumbar
  9. Sediakan 1 Kemiri
  10. Gunakan 1 ruas kunyit
  11. Gunakan Sedikit jahe
  12. Gunakan 6 bh asam sunti
  13. Gunakan Kalau suka pedas bole tambah cabe rawit
  14. Sediakan Siapkan :
  15. Sediakan 3 lbr daun jeruk
  16. Gunakan Bunga lawang 1
  17. Sediakan 1 Kapu laga
  18. Sediakan Garam
  19. Siapkan secukupnya Air
  20. Ambil Bawang merah 1bh cincang untuk menumis bumbuh
  21. Sediakan Minyak sedikit untuk menumis

Karakteristik daging ikan tuna bertekstur lembut dan berwarna merah darah. Semakin merah warna dagingnya, akan membuat harga ikan tuna menjadi Di dalam ikan tuna memiliki kandungan lemak yang sehat, hal ini karena kandungan lemak jenuhnya rendah. Sehingga membuat ikan ini baik untuk. Ikan tuna paling nikmat dimasak dengan bumbu asam manis blimbing wuluh.

Langkah-langkah membuat Kepala ikan tuna masak merah:
  1. Bersihin tuna lalu peras jeruk nipis dan tambahkan garam lalu diam kan sebentar agar meresap
  2. Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender
  3. Panas kan minyak sedikit untuk menumis bumbu,, masukkan bawang terlebih dahulu lalu goreng hingga kemerahan lalu masukkan bumbu sambil diaduk2
  4. Setelah terasa agak mengental masukkan ikan lalu aduk sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai tenggelam,, masukkan garam, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang, masak sampai kira2 30 menit
  5. Angkat lalu sajikan ๐Ÿ˜š๐Ÿ˜š

Ikan tuna merupakan salah satu bahan utama masakan ikan laut yang sederhana bumbunya namun mampu memberikan kelezatan dengan kuah beningnya yang segar. Daging ikan tuna berwarna merah, dan bertekstur lembut. Semakin merah dan bersih warna daging ikan tuna, maka akan membuat harga ikan tuna semakin mahal. Ada dua jenis ikan tuna yang banyak dicari dan memiliki harga jual mahal, yaitu ikan tuna sirip biru dan ikan tuna sirip kuning. Ikan tuna tak hanya memiliki rasa yang lezat, tapi kaya akan nutrisi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kepala ikan tuna masak merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!