Ikan Bakar Kuah Santan
Ikan Bakar Kuah Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bakar kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar kuah santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan bakar kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan bakar kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Bakar Kuah Santan menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Bakar Kuah Santan:
  1. Ambil Ikan cakalang besar
  2. Ambil Santan kelapa
  3. Gunakan 2 tongkol terong
  4. Gunakan 3 bh pisang mentah
  5. Siapkan 5 siung bawang merah
  6. Siapkan 3 siung bawang putih
  7. Siapkan Secukupnya rica kecil
  8. Siapkan 4 batang Sereh
  9. Siapkan Tai minyak / kemiri bakar
  10. Gunakan Jahe bakar
Cara menyiapkan Ikan Bakar Kuah Santan:
  1. Rebus terong dan pisang mentah, setelah mendidih masukkan sereh yang sudah di geprek
  2. Ikan cakalang bakarnya di sobek sobek seperti ini, hilangkan tulangnya
  3. Siapkan santan kelapa
  4. Tumbuk hingga halus bawang merah, bawang putih, rica kecil, dan juga tai minyak.. kalau mau pakai kemiri, kemirinya di bakar dulu kemudian d tumbuk hingga halus (tdk perlu di tumis lagi kemirinya)
  5. Setelah semuanya halus kemudian bumbu halus tersebut kita tumis hingga harum
  6. Masukkan ikan yang sudah disuir Suir kedalam panci, tambahkan sedikit garam, dan masukkan bumbu tumis juga santan
  7. Tunggu hingga mendidih dan sayur ikan bakar santannya siap di hidangkan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!