Resep Masakan Ikan

Lagi mencari inspirasi resep pilitode cakalang fufu a.k.a kuah santan cakalang fufu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pilitode cakalang fufu a.k.a kuah santan cakalang fufu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pilitode cakalang fufu a.k.a kuah santan cakalang fufu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pilitode cakalang fufu a.k.a kuah santan cakalang fufu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pilitode cakalang fufu a.k.a kuah santan cakalang fufu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pilitode Cakalang Fufu a.k.a Kuah Santan Cakalang Fufu memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pilitode Cakalang Fufu a.k.a Kuah Santan Cakalang Fufu:

1. Sediakan 250 gr cakalang fufu, suwir2 gede
2. Sediakan 700 ml (2 gelas) santan kental sedang
3. Ambil Bumbu Halus :
4. Ambil 5 bh cabe merah keriting
5. Ambil 10 bh cabe rawit merah
6. Gunakan 6 siung bawang merah
7. Ambil 2 siung bawang putih
8. Gunakan 1 atau 2 ruas jahe merah
9. Ambil 3 ruas kunyit, bakar
10. Sediakan 2 bh kemiri, bakar
11. Sediakan Pelengkap :
12. Siapkan 1 ikat kemangi, ambil daunnya saja
13. Ambil 1 btng sereh, ambil bag putih, geprek
14. Sediakan 2 lbr daun jeruk, sobek2
15. Ambil 2 sdm minyak goreng
16. Ambil secukupnya garam
17. Siapkan secukupnya gula

Cara membuat Pilitode Cakalang Fufu a.k.a Kuah Santan Cakalang Fufu:

1. Ulek semua bumbu halus
2. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi dan layu, lalu tambahkan sereh, daun jeruk
3. Masukkan santan ke dalam tumisan bumbu td, aduk terus biar santan tdk pecah, masak santan sampai mendidih setelah di rasa cukup (benar2 matang) masukkan ikan cakalang fufu, sambil di aduk2 tambahkau garam dan gula, koreksi rasa..
4. Langkah terakhir masukkan kemangi, aduk sampai rata, masak kurleb 3 menit, matikan kompor, angkat…
5. Sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pilitode cakalang fufu a.k.a kuah santan cakalang fufu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!