Anda sedang mencari inspirasi resep cakalang fufu sous yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang fufu sous yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip bentuknya namun dengan ukuran lebih kecil. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang fufu sous, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cakalang fufu sous enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cakalang fufu sous sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cakalang fufu sous memakai 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cakalang fufu sous:
- Sediakan 2 ekor ikan cakalang fufu sedang
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 21 bji cabe rawit
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Sediakan 3 buah tomat sedang
- Gunakan garam, vitsin, gula, penyedap
Namun sebelum masuk ke proses itu Jawabnya tentu saja adalah Cakalang Fufu. Kuliner ini punya cita rasa nikmat yang lansung terpatri. Ikan cakalang fufu adalah makanan laut yang khas dari daerah Minahasa, Sulawesi Utara yang diolah menggunakan bahan ikan cakalang yang masih dalam keadaan segar dengan ukuran biasa. Cakalang Fish, the smoking Process at Manado Sulawesi.
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang fufu sous:
- Kumpulkan bahan", potong" ikan lalu goreng sebentar saja karna ikan sdh di fufu/panggang
- Haluskan semua bumbu kecuali daun bawang dan tomat, lalu tumis smpai harum
- Tambahkan gula, garam, vitsin, dan penyedap rasa secukupnya, juga sdikit air spya sdkit kental masukan ikan, lalu biarkan bumbu meresap lalu angkat dg sajikan
Standar mutu/ kualitas cakalang fufu ? Jawab : Pengasapan pada ikan cakalang fufu memiliki kualitas yang lebih baik apabila di asapkan di atas rak yang diletakkan di atas tungku dari pada. Cakalang juga memiliki penampilan yang cukup berbeda dari tuna. Walaupun bentuk tubuhnya sama, kulit ikan cakalang cenderung berwarna perak yang lebih gelap. Cakalang Sous - Resep dan Cara Membuat Ikan Cakalang Fufu Sous Khas Manado.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cakalang fufu sous yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
