Anda sedang mencari ide resep suwir tongkol pedas mirip cakalang fufu rabe rica manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal suwir tongkol pedas mirip cakalang fufu rabe rica manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari suwir tongkol pedas mirip cakalang fufu rabe rica manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan suwir tongkol pedas mirip cakalang fufu rabe rica manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah suwir tongkol pedas mirip cakalang fufu rabe rica manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Suwir Tongkol Pedas Mirip Cakalang Fufu Rabe Rica Manado memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Suwir Tongkol Pedas Mirip Cakalang Fufu Rabe Rica Manado:
- Sediakan 1/2 kg Ikan Tongkol
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 15 buah Cabe rawit
- Gunakan 5 buah Cabe keriting
- Ambil 2 batang Sereh
- Ambil 3 lembar Salam
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 buku jari Jahe
- Siapkan 2 buku jari Lengkuas
- Ambil Garam
- Ambil Gula putih
- Sediakan Gula merah
- Gunakan Merica bubuk
- Gunakan Kaldu bubuk (boleh skip)
Cara membuat Suwir Tongkol Pedas Mirip Cakalang Fufu Rabe Rica Manado:
- Suwir semua tongkol sesuai selera.
- Tuang minyak ke dalam wajan di atas api sedang. Masukkan tongkol yang sudah disuwir. Tutup wajan supaya tidak ada cipratan minyak. Matikan api. Balikkan suwiran tongkol. Tutup. Nyalakan api sedang lagi. Matikan api jika tongkol sudah matang.
- Cuci semua bumbu. Blender semua cabe dan semua bawang. Potong jahe dan lengkuas. Geprek sereh.
- Panaskan minyak di api sedang. Masukkan bumbu yang sudah di blender. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu harum. Beri air setengah gelas. Beri gula merah dan merica bubuk. Tambahkan sereh, salam, daun jeruk, jahe, lengkuas. Koreksi rasa. Tunggu sampai air surut.
- Setelah air surut, masukkan tongkol. Aduk hingga bumbu rata. Boleh tambahkan dua sendok minyak goreng lagi supaya tongkol kering.
- Angkat jika tongkol sudah mengering dan bumbu merata. Jika sudah dingin, masukkan ke dalam toples. Suwir tongkol bisa dimakan sebagai topping makanan. Bisa ditaburkan di atas nasi hangat, di atas mie, atau apapun. Bisa juga tambahkan petai atau ebi dalam pengerjaannya sebagai penguat rasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat suwir tongkol pedas mirip cakalang fufu rabe rica manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
