Lagi mencari inspirasi resep tuna masak woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna masak woku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Disclaimer : Video ini dibuat sebelum arahan social distancing dari Pemerintah Indonesia. Di video kali ini aku dan Rifat akan masak tuna woku dan. Dalam video pertama ini saya membagikan cara memasak ikan tuna goreng masak woku.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna masak woku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tuna masak woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tuna masak woku sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tuna Masak Woku memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tuna Masak Woku:
- Siapkan 1/2 kg tuna fillet
- Gunakan 2 ikat kemangi, petik daunnya
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, iris halus
- Ambil 2 tangkai daun bawang, potong kasar
- Gunakan 1 lembar daun pandan, potong kasar
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 1 buah tomat, potong kasar
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- Sediakan Secukupnya garam, gula, minyak goreng
- Ambil Bumbu uleg kasar (me: pake blender)
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting (me: skip)
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah (me: skip)
- Gunakan 7 buah cabe merah besar, buang bijinya
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil Secukupnya kunyit bubuk/kunyit basah
Untuk sahur, tuna woku bisa disimpan dalam lemari pendingin. Lihat juga resep Suwir Tongkol Woku enak lainnya. Tuna Woku Manis adalah satu petualangan baru untuk kamu para pencinta masakan Manado. Kompor Microwave Rice Cooker Tidak Dimasak.
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Masak Woku:
- Cuci bersih tuna fillet, kemudian kucuri jeruk nipis hingga rata. Diamkan beberapa saat, kemudian cuci bersih kembali. Sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan tomat, daun jeruk, serai dan daun pandan. Aduk rata.
- Masukkan ikan, tambahkan gula, garam, aduk sampai berubah warna. Lalu tuang air secukupnya, tutup. Aduk sesekali agar bumbu meresap.
- Menjelang ikan matang, masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk cepat, kemudian cicipi.
- Angkat dan siap disajikan 🌹
Tuna Woku is a Southeast Asian type of spice mixture found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Woku consist of ground spices paste. Salah satunya resep Tuna Suwir Masak Woku ini. Gurihnya ikan berpadu dengan rempah-rempah membuatnya terasa super lezat di lidah. Sesekali coba olahan berbeda dengan bumbu woku.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tuna Masak Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
