Lagi mencari inspirasi resep ikan kuah kuning (kare) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kuah kuning (kare) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal Hallo Iwan. Inilah waktunya resep ikan kuah kuning untuk muncul ke permukaan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kuah kuning (kare), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan kuah kuning (kare) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan kuah kuning (kare) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan kuah kuning (kare) menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan kuah kuning (kare):
- Siapkan 500 gram ikan tongkol/cakalang/tenggiri
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt asam jawa, larutkan dengan 50 ml air, saring
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Haluskan :
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabai merah keriting
- Sediakan 2 sdt ketumbar, sangrai
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt penyedap, bila suka
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 batang serai, ambil bagian putih, memarkan
- Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 600 ml santan dari ½ butir kelapa
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 ikat kecil kemangi, ambil daunnya
Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Berikut Cosmos share resepnya Ikan Bumbu Kuning. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Cara membuat Ikan kuah kuning (kare):
- Bersihkan ikan tongkol, potong-potong dan lumuri ikan dengan garam dan larutan air asam.
- Diamkan 10 menit, tiriskan. Goreng ikan sampai matang dan kecokelatan. Angkat, sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ikan, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut, serai, dan lengkuas sampai harum dan matang
- Beri santan dan gula pasir, didihkan sambil diaduk.
- Masukkan ikan tongkol goreng, kecilkan api. Didihkan sekali lagi, angkat.
- Masukkan daun kemangi, aduk rata.
Lihat juga resep Gurame Kuah Kuning Daun Kari enak lainnya. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Cara Membuat Ikan Mas Bumbu kuning yang aku masak hari ini resep nya gampang buat di ikutin, bahan-bahan ikan mas. Ikan bandeng kuah kuning parede, resep sederhana ini berasal dari Sulawesi Selatan (Makassar) makanan ini biasa disantap bersama Dange (sagu). Ikan kembung merupakan ikan yang bersahabat karena mudah didapat serta harganya yang ekonomis menjadikan ikan jenis ini santapan familiar dalam Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan kuah kuning (kare) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
