Resep Masakan Ikan

Sedang mencari ide resep tuna pampis (abon tuna ala manado) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna pampis (abon tuna ala manado) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna pampis (abon tuna ala manado), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tuna pampis (abon tuna ala manado) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tuna pampis (abon tuna ala manado) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado) menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado):

1. Gunakan Marinasi Tuna:
2. Gunakan 250 gr tuna
3. Sediakan Jeruk nipis
4. Ambil Garam
5. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
6. Siapkan Bumbu dasar:
7. Siapkan 10 buah Cabe rawit
8. Sediakan 2 buah Cabe merah/keriting
9. Ambil 4 btr Bawang merah
10. Siapkan 5 siung bawang putih
11. Siapkan Daun bawang iris halus
12. Ambil secukupnya Garam gula
13. Gunakan Kecap (optional)
14. Ambil Bumbu tambahan spy lebih enak:
15. Sediakan 1 ruas Kunyit
16. Gunakan 1 ruas jahe
17. Ambil 3 lbr Daun jeruk
18. Siapkan 2 sereh geprek
19. Siapkan 2 sdm minyak utk menumis

Cara membuat Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado):

1. Marinasi tuna dgn garam, kaldu dan jeruk nipis. Diamkan 30 mnt spy meresap. Siapkan bumbu halus.
2. Masak tuna d panci anti lengket (tanpa minyak). Masak sampai berwarna putih dan kering airnya. Angkat kemudian suwir2. Sisihkan.
3. Haluskan semua bumbu (kalau mau yg simpel pakai bumbu dasar sj sudah cukup). Panaskan minyak sedikit, tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun bawang, sereh.
4. Masukkan tuna yg sudah disuwir2. Tambahkan gula garam sesuai selera.
5. Angkat.. sajikan 💚
6. Kalau sy krn lagi diet, disajikan dengan roti gandum. Jadilah sandwich gandum tuna

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna pampis (abon tuna ala manado) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!