Lagi mencari inspirasi resep tuna balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tuna balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. Ikan tuna sangat bagus buat di konsumsi bagi tubuh kita,ikan tuna ini banyak mengadung vitamin dan protein,sangat di anjurkan untuk mengkonsumsi ikan ini bagi balita.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tuna balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna Balado menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tuna Balado:
- Sediakan 1/4 kg ikan tuna fillet (isi 5 potong)
- Siapkan bumbu ungkeb/marinet:
- Siapkan 1 siung bawang putih. haluskan
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan jeruk nipis
- Gunakan bumbu halus balado:
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe setan (optional)
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan gula
- Sediakan garam
- Ambil merica bubuk
- Siapkan sedikit royco (optional)
Rasa yang gurih dengan perpaduan ikan tuna dengan balado ini akan semakin istimewa karena memiliki rasa yang lezat dan nikmat. Cara memasak balado tuna pedas: Balur tuna dengan garam dan air jeruk nipis. Resep Cara Masak Tahu Putih Sambal Balado Pedas memasaknya sangat simpel cocok untuk menu masakan harian bunda bahannya juga mudah didapat. Language: Share this at Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang.
Cara menyiapkan Tuna Balado:
- Cuci ikan tuna. bilas lalu beri perasan jeruk nipis. diamkan kurleb 10 menit. bilas kembali. lalu diamkan kurleb 30 menit dg bumbu ungkeb/marinet.
- Goreng tuna, hingga kecokelatan/ kering (semua sesuai selera buibu)
- Tumis hingga harum bumbu halus utk balado, masukan daun salam. lalu beri 2 gelas air. masukan gula, garam royco dan merica bubuk. koreksi rasa. (jgn trllu byk memasukan garam dan royco karena tekstur ikan sudah gurih)
- Terakhir, masukan ikan tuna. lalu masak hingga air menyusut. angkat. sajikan 🍽️
Tahu Tuna Balado Bangil, Siapa bilang tahu tuna cuma bisa digoreng ato dikukus??? Lihat juga resep Tumis Tuna kaleng enak lainnya. Ikan tuna adalah salah satu makanan laut yang mengandung banyak sekali gizi bagi tubuh. Dengan rasa yang lezat, ikan tuna juga sangat mudah diolah, loh. Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
