Sedang mencari ide resep balado ikan / ikan balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ikan / ikan balado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ikan / ikan balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan balado ikan / ikan balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Balado sendiri merupakan resep masakan rumahan yang sangat mudah di buat dan tentunya disukai anggota keluarga. Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari terong, telur rebus, ayam, ikan, dan lain-lain. See the recipe for Ikan Balado (Padang-Style Grilled Mackerel with Sambal) »Ingalls Photography.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat balado ikan / ikan balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Balado ikan / ikan balado memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Balado ikan / ikan balado:
- Gunakan 7 ons daging ikan potongan (marlin/tuna or ikan satuan apa saja)
- Ambil Secukupnya bawang merah iris iris
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas memarkan
- Ambil Secukupnya gula putih dan vitcin (bila suka)
- Sediakan Secukupnya minyak goreng (me: lumayan banyak)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan Secukupnya cabe merah (sesuai selera,, me: lumayan banyak)
- Gunakan Secukupnya daging asam jawa (me: secuil)
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 2 siung bawang putih (boleh tidak pakai)
- Gunakan Bumbu rebus :
- Sediakan Air, garam, daun jeruk
Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa. Nah, kali ini IDN Times akan kasih kamu rekomendasi cara membuat resep ikan tongkol balado yang pedasnya dijamin bikin nambah terus. Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap. Selain enak, hidagan ini juga rupanya cukup mudah dibuat dirumah.
Cara membuat Balado ikan / ikan balado:
- Bersihkan ikan, rebus sebentar dengan daun jeruk dan beri sedikit garam dan sisihkan (agar daging ikan saat di balado tidak kering/keras),, kemudian goreng hingga kekuningan kemudian sisihkan lagi..
- Siapkan bumbu halus dan ulek hingga kehalusan yg di inginkan, (potong" dahulu cabenya agar lebih cepat halus saat di ulek)
- Siapkan wajan beri minyak, masukan irisan bawang merah tumis hingga harum beri daun jeruk salam dan lengkuas, masukan bumbu halus tumis hingga sedikit berubah warna tambahkan gula putih dan vitcin aduk merata,,, kemudian masukan ikan aduk dengan bumbu hingga merata, biarkan ikan dan bumbu matang, gunakan api kecil agar matang sempurna..
Nah, bagi ibu yang penasaran ingin menyajikan sajian ini dirumah untuk keluarga tercinta. Sebelum diolah menjadi balado, ikan dicuci bersih dan dibumbui terlebih dahulu untuk kemudian digoreng hingga kering dalam minyak yang banyak. Baru kemudian ikan dibumbui dengan sambal balado yang telah ditumis hingga matang. Pada dasarnya ikan pari sama dengan ikan laut lainnya. Ikan pari terkenal akan dagingnya yang memiliki teksur daging yang unik dan empuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat balado ikan / ikan balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
