Anda sedang mencari ide resep cakalang fufu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang fufu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya. #cakalangfufu #ikantongkol #oleholehmanado Hello Melisa Foodies, Ikan Cakalang Fufu ini merupakan oleh-oleh khas Manado.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang fufu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cakalang fufu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cakalang fufu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cakalang Fufu menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cakalang Fufu:
- Sediakan 1 kg ikan cakalang (di suwir jangan terlalu kecil)
- Ambil 7 butir cabe merah keriting
- Ambil 20 butir cabe rawit merah
- Gunakan 15 butir bawang merah (di iris)
- Siapkan 3 buah tomat (di potong2)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis ukuran besar
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil secukupnya Gula dan garam
Olahan makanan yang dibuat dari hasil laut ini. Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Masukkan ikan cakalang fufu yang telah disuwir. Tata cakalang suwir dan sayuran di bagian atas mie cakalang fufu.
Cara membuat Cakalang Fufu:
- Siapkannikan cakalang yang sudah di suwir2,masukkan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam (kurlem 1/sdt garamnya)…aduk rata pelan2 supaya cakalangnya tidak hancur ya.
- Cabai merah keriting dan rawit di ulek kasar,kemudian iris bawang dan tomat.
- Panaskan minyak secukpnya..goreng cakalang yang telah disuwir..sebentar saja jangan sampai terlalu matang dan kering,kemudian sisihkan.
- Masih Pakai minyak bekas menggoreng cakalang tadi lalu masukkan bawang merah masak sampai warna menguning, lalu masukkan cabai masak sampai matang dan bau tidak menyengat.
- Terakhir masukkan tomat,masak sambil ditekan2,tambahkan gula dan garam..koreksi rasanya sesuai selera..setelah tomat melunak dan hancur masukkan cakalang yg td disisihkan..masak sebentar supaya meresap..angkat dan cakalang fufu siap disajikanš
Taburkan bawang goreng di bagian atasnya. Stream Tracks and Playlists from CakalangFufu on your. Satu jepit cakalang fufu yang merupakan setengah bagian dari ikan cakalang dijual ke pedagang Pemerintah Kota Manado bahkan menyediakan satu lokasi khusus bagi pedagang cakalang fufu di. Cakalang fufu ini sudah puluhan tahun menjadi andalan oleh-oleh khas dari. Kota Manado terkenal dengan wisata kuliner, salah satunya ikan cakalang fufu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cakalang Fufu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
