Resep Ikan Cakalang Suwir ala Manado
Resep Ikan Cakalang Suwir ala Manado

Sedang mencari inspirasi resep resep ikan cakalang suwir ala manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep ikan cakalang suwir ala manado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep ikan cakalang suwir ala manado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan resep ikan cakalang suwir ala manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep ikan cakalang suwir ala manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Resep Ikan Cakalang Suwir ala Manado memakai 10 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Resep Ikan Cakalang Suwir ala Manado:
  1. Ambil 2 ekor ikan cakalang cue atau 1 ekor ikan cakalang fufu
  2. Siapkan 100 gr cabai merah keriting
  3. Gunakan 11 buah bawang merah
  4. Siapkan 7 buah bawang putih
  5. Siapkan 5 cm laos
  6. Gunakan 5 lembar daun salam
  7. Gunakan 10 lembar daun jeruk
  8. Sediakan 5 cm jahe
  9. Siapkan 3 buah serai
  10. Gunakan 50 ml air asam dari 3 buah asam jawa
Cara membuat Resep Ikan Cakalang Suwir ala Manado:
  1. Suwir-suwir ikan cakalang
  2. Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting
  3. Seduh asam dengan air hangat
  4. Panaskan minyak untuk menumis
  5. Masukan laos, jahe dan serai, tumis hingga harum
  6. Masukan bumbu halus
  7. Masukan daun salam dan daun jeruk, tumis sampai harum dan matang
  8. Masukan air rendaman asam jawa
  9. Masukan ikan cakalang, aduk sampai rata dan masak hingga matang
  10. Jika Anda menggunakan Cakalang fufu, tidak perlu terlalu lama memasaknya, karena rasanya sudah enak dan teksturnya cenderung kering
  11. Jika menggunakan Cakalang cue, tambahkan 200ml air, kemudian masak hingga air kering. Hal ini karena selain tekstur ikan cue yang masih basah, aromanya juga kurang enak jika tidak benar-benar matang dan kering
  12. Hidangkan dengan sambal dabu-dabu dan oseng bunga pepaya agar lebih nikmat

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Resep Ikan Cakalang Suwir ala Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!