Sedang mencari inspirasi resep nasi goreng ikan cakalang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng ikan cakalang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cakalang merupakan ikan laut yang bisa tumbuh sangat besar. Di Sulawesi, ikan ini biasanya banyak diolah dengan cara di asapi. Tapi proses pengasapan biasanya lebih ribet dan lama, tidak ada salahnya mencoba alternatif lain untuk mengolahnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi goreng ikan cakalang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi goreng ikan cakalang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi goreng ikan cakalang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Goreng Ikan Cakalang memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Goreng Ikan Cakalang:
- Sediakan semua bumbu ditumbuk sampai halus :
- Sediakan 12 butir Bawang Merah
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Sediakan 5 buah Cabe merah, saya iris halus tidak ditumbuk
- Gunakan 1 1/2 sendok teh garam
- Sediakan bahan lainnya :
- Siapkan 100 gram Ikan cakalang asap disuwir2, saya sangrai sebentar sampai agak kering harum
- Gunakan 8 lembar daun jeruk, buang tulangnya lalu iris halus
- Siapkan 600 grm nasi putih
- Sediakan 5 sendok makan minyak
Cara membuat: - Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga harum. Menu makanan di Kembang Bawang tererdiri dari Nasi Goreng Cakalang Asap, Nasi Goreng Ayam, Nasi Goreng Seafood, Nasi Goreng Ikan Asin Nasi Goreng Cakalang Asap dengan tambahan kecombrang rasanya tepat bila disebutkan menjadi senjata utama alias signature dish dari Kembang. Sayangnya belum banyak yang tahu fakta ini dan masih menganggap bahwa nasi goreng merupakan makanan asli Indonesia. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Goreng Ikan Cakalang:
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan irisin cabe dan daun jeruk, masak sampai harum.
- Masukan ikan yg sudah disanggrai, nasi dan garam, kemudian aduk rata. Masak sampai berasap.
- Siap dihidangkan dengan acar timun dan kerupuk
Itulah resep nasi kuning khas Manado dengan tumisan ikan cakalang yang bisa anda ikuti di rumah. Apabila minyak goreng sudah panas, anda bisa memasukan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Aduk hingga merata dan tumis sampai matang hingga mengeluarkan aroma harum. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol. Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Goreng Ikan Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
