Lagi mencari inspirasi resep cakalang sous (cakalang rabe) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang sous (cakalang rabe) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cakalang fufu atau ikan apa saja, dibersihkan dan. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya. Последние твиты от Ms.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang sous (cakalang rabe), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cakalang sous (cakalang rabe) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakalang sous (cakalang rabe) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cakalang sous (cakalang rabe) menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cakalang sous (cakalang rabe):
- Siapkan 1 ekor ikan cakalang yg sudah diasap (fufu)
- Gunakan 25 cabai keriting
- Ambil 5 cabai rawit
- Siapkan 8 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Ambil 2 tomat
- Gunakan Kecap
- Siapkan Garam
Cakalang juga memiliki penampilan yang cukup berbeda dari tuna. Walaupun bentuk tubuhnya sama, kulit ikan cakalang cenderung Baik ikan tuna, cakalang, dan tongkol adalah sama-sama jenis ikan dari familia scombridae. Ketiganya termasuk jenis ikan tanpa sisik dengan warna yang mengilat. Punggung ikan cakalang berwarna biru keungu-unguan dan gelap.
Cara membuat Cakalang sous (cakalang rabe):
- Suwir-suwir ikan cakalang (dipisahkan dgn duri tulangnya)
- Goreng hasil suwir ikan cakalangnya sampai agak kering. Setelah kering diangkat dan ditaruh di dalam wadah
- Potong kecil2 cabai keriting dan rawit; potong halus bawang merah dan putih; tomat dipotong kotak-kotak.
- Masukkan bahan bumbu sausnya (cabai keriting, cabai rawit, bawang merah dan putih) digoreng sampai wangi pakai sisa minyak hasil goreng ikan cakalang, setelah itu masukkan tomat. Digoreng dgn api kecil agar tomatnya lumer merata tambahkan kecap, garam secukupnya sambil koreksi rasa.
- Setelah saus yg digoreng telah matang, matikkan api dan masukkan ikan cakalang yg sudah digoreng diawal, dicampurkan dgn sausnya hingga rata.
Daerah-daerah yang Sering Mengonsumsi Tuna, Tongkol, dan Cakalang. Ikan cakalang menjadi makanan favorit Masyarakat Sulawesi dan Maluku. Sedangkan ikan tuna segar sering dikonsumsi oleh masyarakat Jepang yang. Find ikan cakalang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cakalang sous (cakalang rabe) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
