Abon Pampis Ikan Tuna
Abon Pampis Ikan Tuna

Lagi mencari ide resep abon pampis ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon pampis ikan tuna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon pampis ikan tuna, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan abon pampis ikan tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah abon pampis ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Abon Pampis Ikan Tuna memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Abon Pampis Ikan Tuna:
  1. Sediakan 500 gr fillet ikan tuna
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  3. Ambil 15 pc cabe rawit, haluskan
  4. Sediakan 10 siung bawang merah, haluskan
  5. Ambil 5 siung bawang putih, haluskan
  6. Ambil 1 sdt garam
  7. Siapkan 1 sdt gula
  8. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  9. Siapkan 3 sdm kecap manis
  10. Sediakan 8 sdm minyak goreng
  11. Gunakan 2 sdm bawang merah goreng, haluskan
Cara membuat Abon Pampis Ikan Tuna:
  1. Cuci fillet tuna dan rendam dengan perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit
  2. Kukus ikan tuna hingga matang. Dinginkan kemudian suwir kecil-kecil. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu halus hingga wangi (bawang merah, bawang putih dan cabe rawit)
  4. Masukkan ikan tuna suwir dan aduk rata.
  5. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis. Aduk-aduk kurang lebih 15 menit dengan api sedang. Jika wajan agak lengket, tambahkan 1 sdm minyak goreng. (Minyak jangan ditambahkan terlalu banyak biar tunanya bisa hancur)
  6. Jika ikan sudah agak kering, masukkan bawang goreng yg sudah dihaluskan. Aduk rata. Cicipi rasanya. Jika sudah sesuai selera, angkat dan hidangkan😍😋

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat abon pampis ikan tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!