Lagi mencari ide resep ikan cakalang/tongkol garo rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan cakalang/tongkol garo rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Alat yang digunakan : - Pisau - Telenan - Sendok makan - Wajan dan spatula - Piring dan mangkok. Sajian ikan tongkol garo rica-rica adalah salah satu menu hidangan nusantara yang lezat. Hidangan ini juga selain nikmat, pembuatannya cukup mudah sehingga bagi anda yang ingin mencoba membuat sendiri sajian ini dirumah, maka anda tak perlu khawatir jika hidangan ini akan sulit dibuat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan cakalang/tongkol garo rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan cakalang/tongkol garo rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan cakalang/tongkol garo rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Cakalang/Tongkol garo Rica memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Cakalang/Tongkol garo Rica:
- Siapkan 1 ekor ikan cakalang/tongkol
- Ambil Jeruk untuk merendam ikan
- Sediakan Cabe Rawit 15 biji(sesuai selerah)
- Ambil 10 biji Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 1 lembar Daun pandan
- Siapkan 1 ruas Sereh
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Ambil Kemangi (sesuai selerah)
- Gunakan 1 buah Tomat
- Gunakan Garam
- Siapkan Royco/Masako
- Gunakan secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan Kunyit 1/2 ruas jari (bisa juga ga pake)
- Gunakan 1/2 ruas Jari Jahe
Jenis ikan yang mempunyai warna cenderung gelap, namun memiliki tubuh yang langsing. Masakan cakalang garo rica rica ini menggunakan bahan utama ikan berupa ikan cakalang yang digoreng lalu dicampur bersama dengan tumisan bumbu-bumbu sedap khas masakan cakalang garo rica rica. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol. Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih.
Langkah-langkah membuat Ikan Cakalang/Tongkol garo Rica:
- Cuci bersih ikan, rendam pake perasan jeruk Dan garam. Haluskan, cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit. Keprek sereh, potong daun pandan manjadi be berapa bagian,
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan:Bawang merah, bawang putih, jahe, cabe, kunyit sampe Harum Dan berubah warna, masukan tomat iris, sereh, daun pandan Dan daun jeruk tumis bentar,
- Setelah bumbu2 nya Harum Dan berubah warna masukan ikan yg sudah di rendam jeruk, campur rata Dan diamkan sebentar. Dan masukan air secukupnya.masukan Royco /Masako, di test dulu rasnya, baru tambah garam Kalo rasnya belum pas. Biarkan sampai mendidi Dan agak kering
- Setelah agak kering Dan rasnya sudah Pas sesuai selerah, tambahkan kemangi. Matikan api. Dan siap di hidangkan. Selamat mencoba ya 😍🙏
Punggung ikan cakalang berwarna biru keungu-unguan dan gelap. Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama. Memang kedua jenis ikan ini sering dikonsumsi oleh banyak orang. Ikan tongkol bisa diolah menjadi berbagai makanan enak. Dimakan dengan nasi panas adalah cara menikmati ikan tongkol terbaik.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan cakalang/tongkol garo rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
